マスターのひとり言

×印

久しぶりの晴天

飛行機の飛んだあとのようす、くれぐれもユアミスのないことを願う。

ちなみに、

我が家は多少のユアミスは、なんとかすり抜けていっている！！

混雑した世の中も折り合いをつけ、青空のようにすっきりしていってほしいと思う。

山女

休日に釣った山女は、

女房どのが、すぐ真空にして冷凍にしてあった。

解凍してムニエルにして、夕食のおかずになっていた。

片面が焦げていたので、「なんだこれは！」と少々怒り気味になる。

「ごめ～ん。。。」

ところが食べたら非常に旨かった。

「焦げとったけど、なーん気にならんかった」と一言。

「山女ちゃ本当に美味しいねぇ」

一件落着！！

間引きのとうもろこし

採れたてのベビーコーン。

茹でてサラダ、中華風の炒め物、煮込みなどに入れてあった。

チビとうもろこしは、味としてはあっさりしているが風味も食感もいい。

間引きものは、無駄なくいただきたい。

体に元気を与えてくれることに、感謝！

マグロのほっぺた！

ちょこっと手間がかかるが、

結構、身がありこれもなかなかの上物！刺身がたっぷり味わえる。

なんといっても最大の目的は、ほほ肉にある。

魚とは思えない独特の味わい。

ステーキにしたり、ワイン煮にしても、実に美味。

柔らかくジューシーだが肉のような旨味がある。一度食べたひとは好物になるかも。。。

作品展

アジサイ

家族の大好きな方の作品展があり、いっしょに拝見してきた。

お体の不自由さなど、まったく感ずることのない繊細で美しい筆使い

素晴らしい作品ばかりだった。

写真がへたで申し訳ない！

「いつも、豊かな感性、やさしさ、元気をいっぱいいただける。。。」と

家族は感動していた。

本当にそう思う。

休日

久々の釣り。

ヒラメ、カサゴをゲット！

カルパッチォとクリーム煮、刺身。作ったパン。

あとは調理なしの簡単おかず。

野菜・ブルーチーズ・オリーブの塩漬け。

たいしたことないが、

自分で釣った魚は、やっぱりうまい！！

ジャム作り

恒例のジャム作り。

夏みかんの旬の時期。好きな果物なので、食後に毎日食べる。

男子としては、めずらしいと言われている。

甘い果物が人気の昨今、スッパイ果物がしだいになっていく。

夏みかん好きにとっては、さみしいかぎり。

ひそかに、人気のジャム。

レインボーカーネーション　

「いろんな色で、咲いてます！」と言っているかのよう、、、

うちのばあさん（女房どの）は、

自分の母親と早くにお別れをしたので、寂しい日であり、

嬉しい日でもある。

「おかあさんいつもありがとう。これからもよろしくおねがいします。」

「ありがとう。こちらこそよろしくおねがいします。」

母娘は、一番の笑顔を交わしていた。

いつもそんな顔でいてほしいものだ！！

弟９回アジアカヌースラローム選手大会！！

４月２３日・２４日に、井田川にて、

リオデジャネーロオリンピックアジア大陸最終選考会が、富山の川で行なわれる。

素晴らしい選手たちが競いをなまで見たいが、残念！！

確か、２４日のテレビBS１でPM１１時ぐらいから録画があるらしい。

仕事優先となれば、テレビで我慢か。。。

選手たちにケガがなく、ベストで競ってほしい。

春

少し標高の高いところの桜を剪定で落ちた枝をもらう。

廃棄寸前の小枝には、しっかりつぼみがあり、咲いてくれた。

「あんた達、かわいいねぇ～」

「ありがとう。咲いてくれて。。。」と語りかけている家族。

昔は、「とうとうおかしくなったかぁ～！」などとひやかしたが、

この頃は言葉は出さないまでも、同じ気持ちにはなれる。

たくさんの桜の名所はあるけれど、

我が家も負けじ劣らず、なかなかの美しさである。

揃っていないが、精一杯咲いている。