幼い頃、お雛様には、甘酒と砂糖菓子、ちらし寿司が昔から定番でした。
ただ、砂糖菓子は、とても苦手でした。
甘酒は、祖母や母が白湯で薄めて飲ませてくれました。
「食べる点滴」と言われている甘酒
米と麹でつくる日本のスイーツは、大事に残して生きたいと思います。
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