自家焙煎珈琲＆ジャム　彩々珈琲

我が家の１４歳（人間齢約７２歳）になる愛犬。

肩にコブができたので検査施術をした。結果は、脂肪のかたまりだった。

悪いものでなく一安心。同じものを食べていても太りやすい体質なので、かわいそうだがごはんは少なめに

しなくてはならない。。。

今１６歳（人間年齢約８０歳）愛犬が、当時７歳のころ内臓が悪く、毎日吐き戻し血便で、衰弱状態のとき

獣医さんが、

「食べたらあかんもんもあるけど、あんたらの食べとるもんと同じもん食べさせるのが一番の薬だ。」と言われた。

「この子はこのままだと、生きられんかもしれん。。。」

「加工したものばかりに頼らず、半分だけでも作ってあげることにするわ」と女房どのが一大決心。

玄米・キャベツ・人参・ジャガイモなど低温で柔らかく煮て、フードと半々に混ぜて。

ドクダミ・はとむぎ茶を煮出したお茶といっしょに、一日３食。

おやつは、鳥ムネ肉を低温で煮て２回。今時期のきゅうりやレタス。

以来９年間、１６歳の子は、走る・飛び跳ねる・歯・目・内臓等　元気で健康そのもの。

１４歳の子も太りやすい体質以外は、健康良好！

愛犬家のみなさん、食事は、プラス手作りをおすすめ！！

時々、火にかけた鍋をかき回している汗だくの魔女の姿がある。（笑）

女房どのに感謝ですな！！

久しぶりの晴天

飛行機の飛んだあとのようす、くれぐれもユアミスのないことを願う。

ちなみに、

我が家は多少のユアミスは、なんとかすり抜けていっている！！

混雑した世の中も折り合いをつけ、青空のようにすっきりしていってほしいと思う。

休日に釣った山女は、

女房どのが、すぐ真空にして冷凍にしてあった。

解凍してムニエルにして、夕食のおかずになっていた。

片面が焦げていたので、「なんだこれは！」と少々怒り気味になる。

「ごめ～ん。。。」

ところが食べたら非常に旨かった。

「焦げとったけど、なーん気にならんかった」と一言。

「山女ちゃ本当に美味しいねぇ」

一件落着！！

採れたてのベビーコーン。

茹でてサラダ、中華風の炒め物、煮込みなどに入れてあった。

チビとうもろこしは、味としてはあっさりしているが風味も食感もいい。

間引きものは、無駄なくいただきたい。

体に元気を与えてくれることに、感謝！

ちょこっと手間がかかるが、

結構、身がありこれもなかなかの上物！刺身がたっぷり味わえる。

なんといっても最大の目的は、ほほ肉にある。

魚とは思えない独特の味わい。

ステーキにしたり、ワイン煮にしても、実に美味。

柔らかくジューシーだが肉のような旨味がある。一度食べたひとは好物になるかも。。。

家族の大好きな方の作品展があり、いっしょに拝見してきた。

お体の不自由さなど、まったく感ずることのない繊細で美しい筆使い

素晴らしい作品ばかりだった。

写真がへたで申し訳ない！

「いつも、豊かな感性、やさしさ、元気をいっぱいいただける。。。」と

家族は感動していた。

本当にそう思う。

久々の釣り。

ヒラメ、カサゴをゲット！

カルパッチォとクリーム煮、刺身。作ったパン。

あとは調理なしの簡単おかず。

野菜・ブルーチーズ・オリーブの塩漬け。

たいしたことないが、

自分で釣った魚は、やっぱりうまい！！

恒例のジャム作り。

夏みかんの旬の時期。好きな果物なので、食後に毎日食べる。

男子としては、めずらしいと言われている。

甘い果物が人気の昨今、スッパイ果物がしだいになっていく。

夏みかん好きにとっては、さみしいかぎり。

ひそかに、人気のジャム。

「いろんな色で、咲いてます！」と言っているかのよう、、、

うちのばあさん（女房どの）は、

自分の母親と早くにお別れをしたので、寂しい日であり、

嬉しい日でもある。

「おかあさんいつもありがとう。これからもよろしくおねがいします。」

「ありがとう。こちらこそよろしくおねがいします。」

母娘は、一番の笑顔を交わしていた。

いつもそんな顔でいてほしいものだ！！

４月２３日・２４日に、井田川にて、

リオデジャネーロオリンピックアジア大陸最終選考会が、富山の川で行なわれる。

素晴らしい選手たちが競いをなまで見たいが、残念！！

確か、２４日のテレビBS１でPM１１時ぐらいから録画があるらしい。

仕事優先となれば、テレビで我慢か。。。

選手たちにケガがなく、ベストで競ってほしい。