お邪魔します。マスターの家族です。
厨房から、いきなりバタン バタンと大きな音がしてびっくりしました💦
マスターがパイ生地を作っている音でした…
私は、日々の食事で時々手抜きすることがあります。
なので業務用冷凍パイ生地を使えば楽だといつも思うのですが、
マスターは コツコツと時間をかけ、しっかり準備をします。
ケーキ作りは専門外で、習ったこともないのですが、
自分ができることは する…と決めているようです。
昔から食に携わってきた仕事をしてきた人なので、
材料にも自分なりの思考をもっているようです。
「マスター、美味しかった！」の一言のおかげで、
日々感謝して仕事しています。