マスターの家族です。
お邪魔します。
毎日のご飯のおかずを
「時間がない！疲れている」
などの理由を言い
レパートリ―が少なく、
適当な調理でなんとか
ごまかしているこの頃です（><；」
コロコロに肥えたイワシを買いました。
酒のつまみにもなるおかず・・・簡単になにかできないものか？
イワシに塩コショウし丸めて、ローズマリーを真ん中に差し込みパン粉をまぶし、
ジャガイモに塩をしレンジで柔らかくし、
鉄フライパンに並べ、ニンニク・オリーブオイル・バターを全体にかけ、オーブンで焼く
日頃から「なんとかなるだろう…」の精神で生きて来たので、
作ってみました。
あまりにも簡単に作ったわりには、まずまずだったのでワインが進みました。
庶民（我が家）の味方イワシは、美味しくなってくれました^^
イワシに感謝！です。