自家焙煎珈琲＆ジャム　彩々珈琲

やってきた！栗の皮むき、、、、、

何十キロの鬼皮むきの毎日だ

 

この季節恒例の作業

ひたすら皮をむく、

終われば、アク抜きやらなにやら

「業務用の出来上がっている栗　使えば簡単にできるのにねぇ～」

「それ使うのだったらモンブランは作らん」

 

毎年　同じことをいっているふたりだ