自家焙煎珈琲＆ジャム　彩々珈琲

マスターの家族です。お邪魔します。

久しぶりに美味しいお豆腐をいただきました。

大豆の味・揚げ油の質などの素材の良さ

きちんと仕事をされているのが、よくわかります。

久しぶりに心から美味しいとおもいました。

仕事に誇りを持ち、地道にひたむきな作り手の気質が

シンプルな豆腐にしっかり現れていました。

大量生産でない本物の味

良い材料と手仕事　一日に作る数は少ないそうです。

〇山さん　ご馳走様でした！　感謝です。

おぼろ豆腐　厚揚げ豆腐　美味しいお酒

今シーズンのモンブラン

終了いたしました。

ありがとうございました。

マスターの家族です。お邪魔します。

朝お店に出てきたら、ケースに４個

入っているではありませんか・・・・・・！

マスターから全く聞かされていませんでした。

ケーキ用にストックしておいた栗が、

隠れていたのでしょうか、４個分作れたようです。

「今シーズンのモンブランは終了ししました」と

私は、たくさんのお客様に嘘をついたことになります。

モンブラン４個とはいえ、なにか罪を犯した気分です(◞‸◟)

マスターには一言だけ

「嘘つき婆さんになってしまったわ、どうしてくれる‼」と言いました。

珍しく反論なしで、なにやらしきりに気をつかっていました。

確認が大事です。気をつけなくては　と反省です。

　　　すみません

マスターの家族です。お邪魔します。

月に合わせて収穫されたみかんをいただきました。

昨年は新月に収穫、今年は満月に収穫されたみかんです。

自然農法ということで、大きさの違いがありますが、

味は濃く美味しかったです。

いろんなこだわりの農法があるものです。

本〇さん、ありがとうございました！

マスターの家族です。お邪魔します。

秋の心地よい季節です。しばらく続いてほしいものです。

と私は思うのです。

マスターは、

「釣り日和だ・・・　ん・・・・・・・・・・・・・・」

と悔しそうな顔で厨房に入り、モンブラン作りに奮闘中です。

栗のペーストやその他を一生懸命汗をかきながら作っています。

遠方から わざわざ求めてくださるお客様、

幾度も予約してくださるお客様、

「スッキリとした甘味と、栗のふくよかな風味が広がり美味しい」と

テレビのグルメレポのように綺麗に表現され、恐縮します。

マスターは、

細い目（自称つぶらな瞳だと）が、 なお一層つぶらな瞳！となり

嬉しそうにしております。「頑張らんとな」とつぶやいていました。

本当に感謝です。ありがとうございます。

マスターの家族です　お邪魔します。

ずっーと見ていたくなります。

海辺の写真はマスターの写したものです。

先日 かぼちゃをもらった

いろんな形があるもんだ　よく肥えた畑なのだろう、お見事！

作り手の腕もいいのだろう

彼の奥さんの強い要望で育てたと言っていた

甘く、うまいと評価されたらしい

家庭円満　よかよか　

〇田さん　ごちそうさまでした！

お邪魔しますマスターの家族です。

秋晴れが続きます。先日久しぶりに車で出かけ

車を駐車したところで、這うように伸びていた

そばの花をみつけました。

アスファルトの間から逞しく根をはり、育っているのです。

思わず「すごい！頑張ってるね！」と声をかけました。

このところ体調不良だったのが、嬉しくなり

元気と勇気をもらいました^^

鯖大魚！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

魚神30㎝

楽しい休日

世間は魚不足

が、我が家は

食べ放題^^

海、魚に

感謝

ありがとう

８月末になって　朝夕の涼しさはなく、日中は真夏日気温　あつい！！　

果物を次々いただいきました。

〇川さんから高山の 桃　果肉が硬くしっかりとして甘くみずみずしく

増〇さんから 旬のブドウ　美味しい甘さがしっかり凝縮

〇田さんから 呉羽梨　小ぶりと比べると親子ほど 味は言うまでもなく

冷たい果物のおかげで、残暑ものりきれます。

皆さん、ごちそうさまでした！　本当にありがとうございました！

感謝です…