自家焙煎珈琲&ジャム 彩々珈琲

数奇屋造りの店内で 珈琲豆専門店ならではの香り高い一杯を・・・

TEL/FAX.076-425-1040

MAIL.mametsubu@saisai-coffee.info
富山県富山市掛尾48-2
営業時間:AM10:00~PM6:00
定休日:毎週月曜日・火曜日(祝祭営業 翌日休み)

マスターのひとり言
マスターのブログです。

マスターのひとり言

春は…

お邪魔します。マスターの家族です。

雪が降り寒いです。

お友達から送られた写真です。

可愛いお雛様♡ お花 春を感じ ほっとします。^^

ばたばたと過ぎている日常に 言葉のいらない安らぎがあります。

〇紀子さんのやさしい心 ありがとうございます。

かわいい

犬好きなんで、見ると つい触りたくなる。

おとなしく、じっとしている

清潔にされて、いい香りがする。

爺さんは、加齢臭なんかするんじゃないか笑

我が家の亡き愛犬を思い出す・・・

おんなのこ かわいい 美形 もちろん犬のほうに決まっておるわい

作業…

お邪魔します。マスターの家族です。

日々ケーキ作りに奮闘中のマスターです。

ケーキ職人でないので、プロのようにいかないですが、

時間がかかっても、できることをやろうと頑張ってます。

ケーキを「美味しい!」と言ってくださるお客様の笑顔が、

マスターの支えになっているようです。

「オペラ」は売り切れで終わりだそうです。

切り分けた時にでる端っこが、私のおやつになります^^

字&絵…

ドッキング・・・

表現は多彩だ

面白い

〇田さん、しばらく飾らせてもらいます。

ありがとう

エコ

毎日お邪魔しております。マスターの家族です。

洗剤等はできるだけ「環境にやさしい」と提示してあるものを

選んで使っており、表示してある説明文です。

「水といきものの未来のために」

「ゾウさんがしあわせなら、きっと人もしあわせ」

「あなたのお買い物がボルネオの森や動物たちを守ります」

一つの容器に表示してあり、熱心さが伝わります。

生活のちょっとしたことで、なにかできることがあれば、

これからも みつけていきたいと思います。

忘れ物♡

お邪魔します。マスターの家族です。

冷蔵庫の端っこに見慣れない紙パック入りジュースが

置いてありました。年寄り二人は まず口にしない

キャラクターの絵柄の飲み物です。

お正月に訪ねてくれた孫夫婦の子供(曾孫)の物です。

賞味期限はまだ大丈夫だったので、飲んでみました!

やさしい味のジュースは、

小さな可愛い曾孫を思い出す忘れ物でした♡

一家にひとりいて欲しい

マスターの家族です。お邪魔します。

手間のかかる料理を作ってくれる人が、家にいると

なんと嬉しいことでしょう^^

夕飯のメインのおかず(牛脛肉のワイン煮)です。

私は、洗って切っただけの野菜と、

焼いたパンにガーリックとオリーブオイルをつけて、

切って油で揚げただけのフライドポテト、

ハード系のチーズ(マスターの好み)を並べて完了です。

楽をさせてもらいました! 

これからは、頻繁に夕食の料理をお願いしたいと思いますが、

外食のない我が家では、ありがたい存在です。

後かたずけがなければ、天国ですけれど…

たまにも・・・

久しぶりに作る牛脛肉の煮込み まずは炒める

肉と炒めた香味野菜と赤ワインでひたすら煮込む

大昔の圧力鍋は、けたたましく蒸気を上げ、ピーと鳴る

機関車だ シュシュシュシュシュ ポーでなく ピー

我が家の古い調理器具が頑張って働いてくれる

旨く作るんだぞ・・・

冷凍夕食

お邪魔します。マスターの家族です。

まだまだ冬将軍到来です。

ここ近年まとめ買いの癖がつき、

食材を冷凍保存したもので食事を作ることが多くなりました。

タコは丸ごと茹で切り分け冷凍、時期の枝豆も茹でて塩味で冷凍です。

お気に入りの豆腐の味噌漬けを一緒に盛り付けます。(一皿ですむ!!)

それらをつまんでいる間に、

たくさんのキノコや野菜と秋に冷凍しておいた鮭を蒸すだけ…

ついでに解凍しておいたイクラに柚子をのせて終わり

手抜き冷凍夕食のできあがりです…

なんとか、食べれます(*^^)v

冬…

お邪魔します。マスターの家族です。

寒さで お店の軒下に、たくさんのつららができました。

富山生まれの私には、幼い頃のふつうの冬景色でした。

近所のお姉ちゃんやお兄ちゃんに、つららを1本取ってもらい

今でいう キャンディーのように なめてました^^

暖房は、ほりこたつ・火鉢・豆炭あんか・湯たんぽ…

湯沸かし器などない時代に、時々お茶碗を洗わされ、

水の出はじめは、指が動かなるほど冷たいのですが、

しばらくすると暖かく感じるようになりました。

井戸水は水温が一定で、水道水より暖かいのです。

「雪が降ると、子供達は外で遊ぶ」とお決まりのようでした。

雪だるま、竹スキー、かまくら遊び、雪合戦、

年上の子は、年下の子供達の世話をしながら遊んでいました。

良いことも悪いこともいろいろあるのですが、

自然を楽しむこと、助け合う事、我慢すること、など

気がつかないうちに、体験したり、学んでいたような…

今、この歳になると雪は恐怖!!にさえ感じられます><;