先日 お客さんの知り合いの人が 
「インスタントはコーヒーじゃない」と
言っていたよ と話された
手軽に飲めるインスタントや自動販売機
大型コーヒーショップなど多く
うちの店のように自家焙煎珈琲店も多い
以前、自分も似たようなことは思っていたが
今はちょっと違ってきた
一生懸命働いたあと、一杯のインスタントコーヒーを飲んで
あーうまい！と感じる
こだわりのコーヒーを贅沢に楽しんで
あーうまい！と感じる
何々でなければならない 何々でいいんだ
どっちも、人それぞれの至福のひとときだと思う
今日も頑張ったから、カキーンと冷えたビールで 一杯やっかぁー