自家焙煎珈琲&ジャム 彩々珈琲

数奇屋造りの店内で 珈琲豆専門店ならではの香り高い一杯を・・・

TEL/FAX.076-425-1040

MAIL.mametsubu@saisai-coffee.info
富山県富山市掛尾48-2
営業時間:AM10:00~PM6:00
定休日:月曜日

マスターのひとり言
マスターのブログです。

マスターのひとり言

宴会

去年につづき、ワインをあけた                ワイン2

糖化されていない1900年代のワインは

やっぱり旨かった!

 

小さなワイナリーで、未だに頑固に昔ながらの

製法でワイン作りをしているところもあるらしい

 

本物を伝えていく精神は大事だな

 

最近、二十歳の孫娘がなかなか  いける口で

いろいろ飲ませても 平気な顔している。今回も酒談で盛り上がったが

横で、眉をひそめているばあさんと母親がいた(><;

 

 

 

最強のとも

久しぶりに烏賊の干物を作る                        イカ干物

天気がよく風が冷たい 絶好の干物日和

 

冷え込んだ夜、熱燗と干物はバッチリ!

日本の のんべいに たまらん!!

自分の作った干物の塩加減が一番だ

また酒量が増えるかな、、、、、

雪が降らないと寒さを強く感じる            ストーブ

我が家の暖房は、

ストーブが唯一の暖房

住まいすべてをこれ一つでまかなっている

 

現代の薪ストーブではなく

鋳物のストーブの元祖みたいなものだ

同じものはなく、

廃盤になり、スウェーデンのストーブ博物館に

展示されていると聞いた

日本に2台があり、そのひとつがここにある

使っている人間もレトロだから、ちょうどいい

よくぞ来てくれた! ありがとう、、、

 

 

2019・新年

新年                                   いのしし

あけましておめでとうございます

本年もマイペースにて一年頑張ります!

どうぞお付き合いのほど

よろしくお願い申し上げます。

 

四苦八苦!

クリスマス                                 苺2

ケーキ用のいちごが高値

飾りのイチゴ、クリームにするイチゴ

たっぷり使うケーキを作る

 

業者は冷凍スポンジや、クリームを勧めるが

へんこつ者で かっこつけたがりなのでスルー

四苦八苦している自分がこっけいだ!

 

「来年から断れば?」と家族の声に返事はしない

毎年増えていく数にどこまで答えれるか、、、、、

 

 

茹で上げ!

かに紅ズワイだが、身が入っていそうなのがあった

茹で上げを ひたすらパキパキ裁きながら食べる

香りもよし、ぽったりと食感もよし、

最後に甲羅を焼いて、酒を入れて飲む

 

すっかり仕上がってしまう。。。^^

ごっつおさん!!

 

 

久しぶり

2連休で、天気も快晴                        魚1

久しぶりの釣り日和だった

 

40cmちょっと まあまあの大きさ

引きもそこそこで、楽しかった!

 

のんびりと楽しんだ休日だった。

旨い酒と魚で、至福の夕食

ささやかだが、満足 満足。。。                      魚2

 

今年は、まだ行けるかな、、、、、

 

「今度の休みは、000してほしいわ」と

台所からの声

クギをさされたぁ~ が

聞こえないふりをしておいた!!

恒例

毎年の大根干し                         大根干し

ようやく遅ればせながらできた

 

漬物ナシでは、ごはんを食べれない我輩である

白菜漬け、たくあん漬け、かぶ漬け、味噌漬けなど

欠かせない

健康診断ですべて正常値ゆえ、

塩分、糖質、アルコール、節制することなく、65年生きてきた。

親に感謝、ちょこっと女房どのにも感謝!?!?

たまには、白菜キムチもいいな~

またその時期がきた!

今年はストーブの出番が遅かった                           薪

今週になって、やっと毎日ストーブが活躍

暖かさが心地よく、やっぱりこれだな

 

夕食後は、うとうとしてしまう

観ようと思っている映画はお飾りで、

ものの5分で夢ごこち zzz

 

女房に起こされると、

「うるさい!今ちょっと目を休めとったがや!」

そのうち、すっかりソファーで熟睡、、、

気がつけばテレビは終わり、シーンとした部屋。

またやってしまったぁ~~~

自然のサプリメント

お邪魔します。マスターの家族(女房)です。              サプリメント

 

早朝の空、太陽が見えた瞬間です。

どこにでもある日々の空です。

 

朝はバタバタと忙しく、

じっくり空を見ないのですが、

太陽が明るくなるのが窓から見えたので、

慌てて外に飛び出し、見入ってしまいました。

 

太陽が高くなっていくにつれ、

なにか ワクワクした気持ちになるのです。

大げさに言えば、自然のエネルギー、パワーが元気にしてくれるのではと思います。

私にとって、最強のサプリメントです!