麹菌の力 時々登場する家族(女房)です。 幼い頃、お雛様には、甘酒と砂糖菓子、ちらし寿司が昔から定番でした。 ただ、砂糖菓子は、とても苦手でした。 甘酒は、祖母や母が白湯で薄めて飲ませてくれました。 「食べる点滴」と言われている甘酒 米と麹でつくる日本のスイーツは、大事に残して生きたいと思います。 « 春2 わくわく »