マスターのひとり言

今年も栗！

これからしばらくは、３０ｋｇの栗と格闘する日々

渋皮煮は、モンブランを作る為の大事な作業

今年の味は、いかなるものになるか、、、

女房どのは、もう漬物用の大根の心配をしている

あっという間に冬支度の時期だ。

薪の始末も忙しくなるし、、、、、

もうひとり、ふたり、自分がいればいい！

誕生日

年に一度の誕生日

女房どのは、六十ん歳になられました！

本人はいたって年をとることに悪い気持ちはなく、

むしろこんな年になっても、元気でいられることを感謝している。

イケメンの青年から、抱えるほどの花をいただいたと、大喜びしている。ありがたい。。。

三感　感謝・感動・もうひとつはなんだったかな？

釣り

休日の楽しみは大好きな釣り

このところあたりがなかったが、

久しぶりに４０ｃｍのキジハタ、４２ｃｍのコチをゲット！

キジハタの引きが強く、久しぶりに遊ばせてもらった。

帰ってからも　ひと仕事。カヤックを洗い、道具などを片付け魚を調理。

早朝から一日中動いていたが、楽しませてもらったことで、あんまり疲れを感じない。

美味い魚と酒が心地よく　最高の一日だった！！

ぶどう

夏らしさがないまま　季節が変わっていくのか、、、

我が家のブドウが、もう干しぶどう？？になりそうだ。

カベルネソービニョンは好きなワインの品種

当然　室内で育つわけがないのだが、

１２年経っても枯れず、小粒の房が２～３できる。

眺めているだけで、結構いいもんだ。秋は赤ワインが旨い。ここで飲むとするか。。。

小梅

今年の小梅漬けは、ぽったりと柔らかく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

何個でも食べれるものになった。

去年は硬めだった。あれはあれで、よかった。

毎年違うのが良いか悪いかわからない。

大学生の孫が美味しいと喜ぶので、女房どのは、せっせと作った。

「うちの分は、少ししかないからね！」と　くぎをさされた、、、

なんじゃーそれは！！

「０００には、２、３粒食べさせておけばいいちゃ！」と冗談を言ったら、

恐ろしげな視線を感じた。　おっとろしいや！

地獄なべ！

暑い、熱い、、、

五右衛門釜ならぬ鍋のなか　生き地獄！！

生タコは、家族みんなが大好きで

たこ飯、刺身、てんぷら、カルパッチョ、煮蛸、、、

いろいろ味わえる　すぐれものだ。

有難くいただき、感謝！

さぞ、熱いだろうな～～～　ごめん！

ミニトマト

梅雨明けは　まだか～！と空に向かって叫びたい

暑くとも夏の青空になってほしい

路地植えの熟したミニトマトは、なかなか旨い！

実がしっかりして、甘味と酸味の味が濃い。

やすあがりの口になっているのか、

値段の高いフルーツトマトよりこっちのほうが旨い。

ロッククライマー！

通りすがりに木の枝だうちの作業を見た。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ロープで体を固定し、手際よく枝を落としていくのだ。

ロッククライマーさながらのスタイルだ。

自分がいつもやっている作業とは大違い

やっぱりプロは凄い！！思わずみとれてしまった

写真を撮る了解してもらった。ニコッと日焼けした

２５，６歳の青年は男前で、今でいう　超イケメン！カッコイイ！！

と　爺さんは思うのだった。。。

ヤマメ

午前３時半に起きて、川釣りに行った。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

３５ｃｍ４４５ｇをゲット！

あと２匹は１８５ｇ

ふっくらとした食感と

さらっと甘味のある旨味は、鮎や岩魚にはない味で、ファンも多い。

富山は、海や川に恵まれている

今日も暑い一日だった。まずは冷えたビールと枝豆、そのあとは塩焼きと、、、、、＾＾

すいか

この暑さのなか、外仕事をされている人は大変です。

ほんとうにご苦労様です。

たびたびおじゃまの女房です。

幼い頃、

井戸水でキンキンに冷えたスイカやまくわうりが夏のおやつで、

近所の子供達がどこからともなく集まって、

みんなでワイワイ食べました。

種のとばしあいをして、じいちゃんのハゲ頭にピタッと貼りついてしまったけれど、

知らんぷりしていました！！みんなゲラゲラ笑っていたのに、

じいちゃんは嬉しそうにニコニコしていました。随分昔のことで、今はじいちゃんもいないけど、

あのときは、ごめんなさい！！遅すぎ＞＜；