自家焙煎珈琲&ジャム 彩々珈琲

数奇屋造りの店内で 珈琲豆専門店ならではの香り高い一杯を・・・

TEL/FAX.076-425-1040

MAIL.mametsubu@saisai-coffee.info
富山県富山市掛尾48-2
営業時間:AM10:00~PM6:00
定休日:月曜日

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恒例

毎年の大根干し                         大根干し

ようやく遅ればせながらできた

 

漬物ナシでは、ごはんを食べれない我輩である

白菜漬け、たくあん漬け、かぶ漬け、味噌漬けなど

欠かせない

健康診断ですべて正常値ゆえ、

塩分、糖質、アルコール、節制することなく、65年生きてきた。

親に感謝、ちょこっと女房どのにも感謝!?!?

たまには、白菜キムチもいいな~

またその時期がきた!

今年はストーブの出番が遅かった                           薪

今週になって、やっと毎日ストーブが活躍

暖かさが心地よく、やっぱりこれだな

 

夕食後は、うとうとしてしまう

観ようと思っている映画はお飾りで、

ものの5分で夢ごこち zzz

 

女房に起こされると、

「うるさい!今ちょっと目を休めとったがや!」

そのうち、すっかりソファーで熟睡、、、

気がつけばテレビは終わり、シーンとした部屋。

またやってしまったぁ~~~

漬物

白菜気持ちのいい秋空だ!

我が家では、女房どのが白菜を天日干しをしていた。

干すと味がよくなるとか、、、

 

我が家の食卓には一年中、季節の漬物がなくてはならない。

と我輩が決めている。塩分の取り過ぎにでは?

懸念されがちではあるが、健康診断結果 異常なし

 

晩酌のあと、炊きたて新米と旨い漬物 シメには欠かせないのだ。漬物

 

 

 

 

 

秋だぞー

広い葉っぱに小さいカエル                                                                                                        かえる

ツワブキの花もそろそろ咲く

 

おーい 大丈夫かぁ~

これからどうしょうか、考えているのか。。。

朝晩は寒いぞ、

早く居場所をみつけ冬支度せねば

居心地のいい土探し 見つかるといいな

 

我が家は、これから薪の準備に追われそうだ。

 

 

やってきた!栗の皮むき、、、、、栗

何十キロの鬼皮むきの毎日だ

 

この季節恒例の作業

ひたすら皮をむく、

終われば、アク抜きやらなにやら

「業務用の出来上がっている栗 使えば簡単にできるのにねぇ~」

「それ使うのだったらモンブランは作らん」

 

毎年 同じことをいっているふたりだ

酒盛り、記念のワイン

孫娘が生まれた年のワイン20歳ワイン

20歳になった時、皆で乾杯

 

1998年までは、

糖度を高める為に糖質の添加をせず、

本来のワイン製造を守って造られたワイン

しっかりとした味わいとフルーティーな香り

後口がまろやかで、スッキリしていた。

20年ゆっくり、時を待っていてくれた

 

あれ~またどこかのソムリエさんのようになったぞ、、、ちょっこし、飲みすぎたか^^

当たり!

孫娘持参のお土産の酒に桜形の金粉              記念酒金

 

今まで、金粉入りで好きな酒はなかったが、

辛口ですっきりとして、なかなか旨い酒だ。

 

元大統領オバマさんも飲んだ記念酒

 

今度帰省するときは、大きめサイズでお願いしたい!

 

 

 

 

酒盛り!

カクテル20歳になった孫娘が、前撮り?とやらで帰省

以前からの約束で、

お祝いにカクテルをリクエストされていた。

 

昔、BARをやっていた頃を思い出しながら、

何十年ぶりに、シェーカーを振った。

 

自宅に、生意気にもカウンターがあるので、

忘れがちなカクテルを孫娘に作ってみた。

 

いやはや、久しぶりだったので腕が動きにくい><;

 

いきなり 温度差10℃は、どうなっている???                                                                            秋刀魚

久しぶりに涼しい朝  愛犬の散歩が気持よい!

まだ暑くなるらしいが、もう ちょっこしの我慢 ><;

 

秋は旨いものと一緒にやってくる。。。

今日の夕飯は、秋の味覚 さんま塩焼きだぁ~

北海道から、ありがとう!!

 

 

 

展示会

先日、某 高校美術部OBの展示会を拝見                       山

老若男女それぞれの作風を 楽しませていただきました。

 

芸術は、あまりにも奥深くむずかしい

自分が感動するか  しない のどっちか

かな、、、しかし、みなさんすごい!!

道秋