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富山県富山市掛尾48-2
営業時間：AM10:00～PM6:00
定休日：月曜日
昔学生のころ、 
親が 家で「どぶろく」を作っていた
父親が毎晩飲んでいたのを盗み酒して飲んだ
香り、のどごし、ほのかな甘味、最高だった！
市販のにごり酒を飲んでみた
ん～ 味が非常にとがっていて、
もう少し寝かせてみることする
香りもいまいち
女房どのも「どぶろく」は大好きで、
「世の中にいろんな清酒があるけど、どぶろくは酒の原点だと思うわ」
などと 生意気に語る
ちなみ我が家では、２年前まで自家製おとなのミルクと称して、毎年作っていた
女房はこの自家製おとなのミルクを 唯一 大絶賛してくれるのだ
やっぱり、作らないと口に合わないようだ。。。。。
高齢の愛犬のごはん 
鳥ささみ、豆腐、
人参、キャベツ、かぼちゃなどを
ドライ食を粉末にした中に
スープで混ぜる
女房どのがせっせと作っている
「俺も将来 仕方なくミキサー食になったら
既製品じゃなく、フレッシュな食材で手作りをお願いしたい！」と言ったら
「無理！」と ひとこと
食べたくもないが、ちょっこし冷たくないかぁ・・・・・
愛犬との格差を改めて認識させられた＞＜；
久しぶりに烏賊の干物を作る 
天気がよく風が冷たい 絶好の干物日和
冷え込んだ夜、熱燗と干物はバッチリ！
日本の のんべいに たまらん！！
自分の作った干物の塩加減が一番だ
また酒量が増えるかな、、、、、
２連休で、天気も快晴 
久しぶりの釣り日和だった
４０cmちょっと まあまあの大きさ
引きもそこそこで、楽しかった！
のんびりと楽しんだ休日だった。
旨い酒と魚で、至福の夕食
ささやかだが、満足 満足。。。 
今年は、まだ行けるかな、、、、、
「今度の休みは、０００してほしいわ」と
台所からの声
クギをさされたぁ～ が
聞こえないふりをしておいた！！
毎年の大根干し 
ようやく遅ればせながらできた
漬物ナシでは、ごはんを食べれない我輩である
白菜漬け、たくあん漬け、かぶ漬け、味噌漬けなど
欠かせない
健康診断ですべて正常値ゆえ、
塩分、糖質、アルコール、節制することなく、６５年生きてきた。
親に感謝、ちょこっと女房どのにも感謝！？！？
たまには、白菜キムチもいいな～
今年はストーブの出番が遅かった 
今週になって、やっと毎日ストーブが活躍
暖かさが心地よく、やっぱりこれだな
夕食後は、うとうとしてしまう
観ようと思っている映画はお飾りで、
ものの５分で夢ごこち zzz
女房に起こされると、
「うるさい！今ちょっと目を休めとったがや！」
そのうち、すっかりソファーで熟睡、、、
気がつけばテレビは終わり、シーンとした部屋。
またやってしまったぁ～～～
気持ちのいい秋空だ！
我が家では、女房どのが白菜を天日干しをしていた。
干すと味がよくなるとか、、、
我が家の食卓には一年中、季節の漬物がなくてはならない。
と我輩が決めている。塩分の取り過ぎにでは？
懸念されがちではあるが、健康診断結果 異常なし
晩酌のあと、炊きたて新米と旨い漬物 シメには欠かせないのだ。
広い葉っぱに小さいカエル 
ツワブキの花もそろそろ咲く
おーい 大丈夫かぁ～
これからどうしょうか、考えているのか。。。
朝晩は寒いぞ、
早く居場所をみつけ冬支度せねば
居心地のいい土探し 見つかるといいな
我が家は、これから薪の準備に追われそうだ。
やってきた！栗の皮むき、、、、、
何十キロの鬼皮むきの毎日だ
この季節恒例の作業
ひたすら皮をむく、
終われば、アク抜きやらなにやら
「業務用の出来上がっている栗 使えば簡単にできるのにねぇ～」
「それ使うのだったらモンブランは作らん」
毎年 同じことをいっているふたりだ
孫娘が生まれた年のワイン
２０歳になった時、皆で乾杯
１９９８年までは、
糖度を高める為に糖質の添加をせず、
本来のワイン製造を守って造られたワイン
しっかりとした味わいとフルーティーな香り
後口がまろやかで、スッキリしていた。
２０年ゆっくり、時を待っていてくれた
あれ～またどこかのソムリエさんのようになったぞ、、、ちょっこし、飲みすぎたか＾＾