自家焙煎珈琲＆ジャム　彩々珈琲

久しぶりに烏賊の干物を作る  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

天気がよく風が冷たい　絶好の干物日和

冷え込んだ夜、熱燗と干物はバッチリ！

日本の のんべいに たまらん！！

自分の作った干物の塩加減が一番だ

また酒量が増えるかな、、、、、

２連休で、天気も快晴　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久しぶりの釣り日和だった

４０cmちょっと　まあまあの大きさ

引きもそこそこで、楽しかった！

のんびりと楽しんだ休日だった。

旨い酒と魚で、至福の夕食

ささやかだが、満足 満足。。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年は、まだ行けるかな、、、、、

「今度の休みは、０００してほしいわ」と

台所からの声

クギをさされたぁ～　が

聞こえないふりをしておいた！！

毎年の大根干し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ようやく遅ればせながらできた

漬物ナシでは、ごはんを食べれない我輩である

白菜漬け、たくあん漬け、かぶ漬け、味噌漬けなど

欠かせない

健康診断ですべて正常値ゆえ、

塩分、糖質、アルコール、節制することなく、６５年生きてきた。

親に感謝、ちょこっと女房どのにも感謝！？！？

たまには、白菜キムチもいいな～

今年はストーブの出番が遅かった　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今週になって、やっと毎日ストーブが活躍

暖かさが心地よく、やっぱりこれだな

夕食後は、うとうとしてしまう

観ようと思っている映画はお飾りで、

ものの５分で夢ごこち zzz

女房に起こされると、

「うるさい！今ちょっと目を休めとったがや！」

そのうち、すっかりソファーで熟睡、、、

気がつけばテレビは終わり、シーンとした部屋。

またやってしまったぁ～～～

気持ちのいい秋空だ！

我が家では、女房どのが白菜を天日干しをしていた。

干すと味がよくなるとか、、、

我が家の食卓には一年中、季節の漬物がなくてはならない。

と我輩が決めている。塩分の取り過ぎにでは？

懸念されがちではあるが、健康診断結果　異常なし

晩酌のあと、炊きたて新米と旨い漬物　シメには欠かせないのだ。

広い葉っぱに小さいカエル                                                                                                       

ツワブキの花もそろそろ咲く

おーい　大丈夫かぁ～

これからどうしょうか、考えているのか。。。

朝晩は寒いぞ、

早く居場所をみつけ冬支度せねば

居心地のいい土探し 見つかるといいな

我が家は、これから薪の準備に追われそうだ。

やってきた！栗の皮むき、、、、、

何十キロの鬼皮むきの毎日だ

この季節恒例の作業

ひたすら皮をむく、

終われば、アク抜きやらなにやら

「業務用の出来上がっている栗　使えば簡単にできるのにねぇ～」

「それ使うのだったらモンブランは作らん」

毎年　同じことをいっているふたりだ

孫娘が生まれた年のワイン

２０歳になった時、皆で乾杯

１９９８年までは、

糖度を高める為に糖質の添加をせず、

本来のワイン製造を守って造られたワイン

しっかりとした味わいとフルーティーな香り

後口がまろやかで、スッキリしていた。

２０年ゆっくり、時を待っていてくれた

あれ～またどこかのソムリエさんのようになったぞ、、、ちょっこし、飲みすぎたか＾＾

孫娘持参のお土産の酒に桜形の金粉　　　　　　　　　　　　　　

今まで、金粉入りで好きな酒はなかったが、

辛口ですっきりとして、なかなか旨い酒だ。

元大統領オバマさんも飲んだ記念酒

今度帰省するときは、大きめサイズでお願いしたい！

２０歳になった孫娘が、前撮り？とやらで帰省

以前からの約束で、

お祝いにカクテルをリクエストされていた。

昔、BARをやっていた頃を思い出しながら、

何十年ぶりに、シェーカーを振った。

自宅に、生意気にもカウンターがあるので、

忘れがちなカクテルを孫娘に作ってみた。

いやはや、久しぶりだったので腕が動きにくい＞＜；